Испания, как известно, признанный лидер по производству хамона в мире. И неудивительно, что именно в Испании производству этого продукта посвящен целый музей – Музей Хамона в Барселоне, расположенный в самом сердце Барселоны на бульваре Ла Рамбла. Посетителям этого уникального музея предлагают совершить увлекательное путешествие в мир хамона, ознакомившись со всеми этапами производства, начиная с момента выращивания поросенка до поступления готового хамона на наш стол.
Музей Хамона в Барселоне
Музей Хамона в Барселоне состоит из восьми залов общей площадью 2200 кв. м. Первый зал музея – информационный. Здесь предоставлена общая информация о продукте и его секретах хранения на протяжении многих лет. Второй зал предоставляет полную информацию о различных породах свиней и особенностях их выращивания. В следующем зале музея идет более подробное знакомство с иберийской свининой, рассказывается о питании свиньи желудями и о том, как оно влияет на качество и вкус хамона. Далее показан процесс приготовления окорока, и приведены исторические факты приготовления окорока на Пиренейском полуострове. Следуя по выставочному комплексу Музея Хамона в Барселоне, посетители могут увидеть процесс развития окорока в первые девять месяцев после засаливания. Им покажут и расскажут, как соль плавно и равномерно распределяется по ветчине, придавая ей неповторимый вкус. Следующий зал – это погреб, в котором в покое и полумраке на протяжении 36 месяцев хранится готовая ветчина.
После насыщенной и увлекательной экскурсии по музею, посетителям предлагается лично ознакомиться с иберийским хамоном. К дегустации предоставляется 6 видов хамона, вино или пиво на выбор посетителя. Искусство нарезки хамона – также интереснейшее и увлекательное зрелище, на которое можно полюбоваться в музее.
Информация для посещения
Адрес: Rambla de les Flors 88 – 94
Стоимость: вход + дегустация 19 Евро
Дети старше 5 лет – 15 евро, до 5 лет – бесплатно
Часы работы: каждый день с 11.30 по 20:00
Экскурсии каждые 30 минут.
Продажа билетов заканчивается в 19.30
http://www.jamonexperience.com
После посещения Музея Хамона в Барселоне у Вас уже не возникнет вопроса, какой хамон выбрать. Желаем Вам приятного аппетита!
Необходима помощь в организации отдыха в Барселоне, экскурсии, билеты в музеи Барселоны, аренда жилья в Барселоне, пишите info@nasluhu.es, Звоните +34622627201. Мы оказываем весь спектр консьерж-услуг!
Будем рады быть полезными!
Если Вам понравилась эта статья, то возможно Вам также будут интересны
Музеи Барселоны (Часть 1)
Музеи Барселоны (Часть 2)